昼休みの同僚との会話、いつも同じ話題になっていませんか？「週末何してた？」「Netflix観てた」「あー、俺も」——そんな会話の繰り返しに、少し物足りなさを感じているあなたへ。

千葉県の竹岡式ラーメンは、「職場での話題作り」と「家族との思い出作り」を同時に叶えてくれる、忙しいビジネスパーソンにとって最高のご当地グルメです。出汁を一切取らず、チャーシューの煮汁をお湯で割るだけという衝撃の製法、真っ黒なスープ、そして乾麺——知っているだけで「おっ、詳しいね」と一目置かれる、知る人ぞ知る千葉の至宝なんです。

しかも、さいたま市から車で約90分という絶妙な距離感。週末にサクッと家族で行けて、「パパすごい！」と子供に喜ばれる穴場スポットでもあります。遠すぎず、近すぎず、ちょうどいい非日常を味わえるんです。

この記事では、竹岡式ラーメンを使った「同僚との会話ネタ」「週末の家族サービス」「自宅で手軽に楽しむ方法」まで、忙しいあなたが知りたい情報をまるっとお伝えします。

「知らなきゃ損」実際に食べた人の声

竹岡式ラーメンって何？——70年の歴史を持つ千葉の至宝

竹岡式ラーメンは、千葉県富津市竹岡で1954年に誕生したご当地ラーメンです。元々は甘味処だった「梅乃家」が、地元の漁師から「ラーメンが食べたい」という要望を受けて作り始めたのが起源。

ただのご当地ラーメンではありません。「勝浦タンタンメン」「アリランラーメン」と並ぶ”千葉三大ラーメン”の一角として、地元千葉県民はもちろん、ラーメン通の間では知らない人がいないほどの存在なんです。

最大の特徴は、一般的なラーメンの常識を完全に無視した製法。鶏ガラも豚骨も魚介も使わず、チャーシューを煮込んだ醤油ダレをお湯で割るだけというシンプルさ。そして麺は生麺ではなく乾麺、薬味は長ネギではなく生の刻み玉ねぎ——この3つの組み合わせが、他では絶対に味わえない唯一無二の個性を生み出しています。

なぜ今、竹岡式ラーメンが話題なのか？

竹岡式ラーメンが注目されている理由は3つあります。

1. 東京ラーメンショーで7,000食が連日完売する実力

全国のラーメン店が集まる「東京ラーメンショー」で、梅乃家は1日7,000食が連日完売という驚異的な記録を打ち立てました。ラーメン激戦区・東京で認められた実力は本物です。

2. 「ラーメンの鬼」佐野実氏も認めた味

伝説のラーメン店「支那そばや」を営んでいた故・佐野実氏（「ラーメンの鬼」として知られる）も足繁く通ったという逸話があります。ラーメン業界のトップが認める味——これ以上の保証はありません。

3. SNS映え抜群の「真っ黒スープ」

一目見たら忘れられない漆黒のスープは、写真映え抜群。Instagramに投稿すれば「いいね」が確実に稼げるビジュアルです。実際、「#竹岡式ラーメン」のハッシュタグで検索すると、数千件の投稿が見つかります。

【衝撃】一般的なラーメンとここまで違う！3つの革新的特徴

特徴①：出汁を一切取らない「お湯割りスープ」

普通のラーメンは、鶏ガラや豚骨を何時間も煮込んで出汁を取りますよね。でも竹岡式は違います。

豚バラ肉を醤油・生姜・ネギと一緒に煮込んだ「煮汁」を、お湯（または麺の茹で汁）で1:1に割るだけ。それだけでスープが完成します。見た目は真っ黒で「塩辛そう…」と思うかもしれませんが、実際の味はまろやかで豚肉の旨味がしっかり溶け込んだ深い味わいなんです。

この製法が生まれた理由も面白い。創業当時の竹岡はガスが引かれておらず、七輪（炭火）で調理していました。朝早くから営業する必要があったため、時間のかかる出汁取りができなかった——つまり「時短の必要性」から生まれた革新なんです。

特徴②：乾麺が生み出す「ワシワシ食感」

ラーメン店といえば自家製生麺が主流ですが、竹岡式は千葉市の「都一製麺」が作る乾麺を使用します。

「え、インスタントラーメンみたいなやつ？」と侮るなかれ。この乾麺こそが竹岡式ラーメンの個性を決定づけているんです。噛みしめて食べる「ワシワシ」とした食感は、一度食べたら病みつきになる人が続出。スープをよく吸い込むので、食べ進むごとに麺の色が変化していく様子も楽しめます。

なぜ乾麺なのか？これにも理由があります。時化（しけ）の日に漁に出られない漁師が大挙して押し寄せることがあったため、在庫管理が容易で保存が利く乾麺が最適だったんです。

特徴③：長ネギではなく「生の刻み玉ねぎ」

ラーメンの薬味といえば長ネギが定番ですが、竹岡式は違います。水にさらした生の刻み玉ねぎを大量に乗せるのが竹岡流。

シャキシャキとした食感と清涼感が、濃いスープの塩分を絶妙に中和してくれます。「玉ねぎって生で食べると辛くない？」と思うかもしれませんが、水にさらすことで辛味が和らぎ、甘みが引き立つんです。

この組み合わせも偶然ではありません。千葉県は醤油（野田・銚子）と玉ねぎの産地。地元の素材を最大限に活かした、まさに「千葉愛」が詰まったラーメンなんです。

どこで食べられる？おすすめ店舗3選

【本場】梅乃家（富津市竹岡）— 元祖の味を体験

住所：千葉県富津市竹岡401
営業時間：10:00〜18:00頃（材料切れ次第終了）
定休日：火・水曜＋不定休
価格：ラーメン1,000円、チャーシュー麺1,500円
駐車場：あり（10台程度）
食べログ評価：3.6/5.0（1,090件）

竹岡式ラーメンの元祖。1954年創業、70年以上愛され続ける老舗です。週末は30分以上の行列ができることも。さいたま市から車で約90分（東京湾アクアライン経由）という絶妙な距離感で、日帰りドライブに最適。

訪問前の注意点：材料がなくなり次第閉店するため、確実に食べたい場合は開店直後がおすすめ。公式X（旧Twitter）で営業状況をチェックしてから行くと安心です。

【都内】まる竹（日本橋浜町）— 都内で気軽に

住所：東京都中央区日本橋浜町
価格：ラーメン650円
アクセス：都営新宿線浜町駅より徒歩3分

「千葉まで行く時間がない…」という方におすすめ。都内で竹岡式ラーメンを味わえる貴重な店舗です。昼休みにサクッと行けるのが魅力。

【進化系】39名／さくな（柏市）— 伝統×革新

所在地：千葉県柏市
特徴：「柏ブラック」と呼ばれる濃厚スープ

伝統的な竹岡式をベースに、独自の進化を遂げた店舗。「元祖も好きだけど、違うアプローチも試したい」という方におすすめです。

自宅で楽しむ3つの方法——週末ランチから職場の昼休みまで

方法①：カップ麺で手軽に試す（278円）

商品名：凄麺 千葉竹岡式らーめん（ヤマダイ／ニュータッチ）
価格：278円（税抜）
購入場所：全国のスーパー、コンビニ、Amazon、楽天

「まずは味を確認したい」という方はカップ麺から。梅乃家店主推奨商品で、ノンフライ麺使用の本格派です。

おすすめの使い方：

• 職場の昼休みに食べて、同僚との会話のきっかけに
• 夜食として楽しむ
• 子供の休日ランチに（「真っ黒スープ」が話題になる）

方法②：通販で本格派を楽しむ（4食3,800円）

商品名：竹岡式ラーメン 4食セット（房総式ラーメン JINRIKISEN）
価格：約3,800円（1食あたり950円）
購入場所：JINRIKISENオンラインショップ（BASE）
内容：都一中華そば（乾麺）4食分、具入り冷凍スープ4食分、海苔

梅乃家公認の通販商品で、店主・坂口さんのアドバイスを受けて商品化されたもの。宮醤油店の本醸造醤油、都一の乾麺を使用し、冷凍スープには国産豚バラチャーシュー100g以上が入っています。

コスパ計算：

• 家族4人で外食：約5,000円
• 通販4食セット：3,800円で4回楽しめる
• 差額1,200円の節約＋自宅で気軽に味わえる

おすすめの使い方：

• 週末の家族ランチに
• 子供と一緒に調理して「料理体験」に
• 写真を撮ってInstagramに投稿→月曜日の話題に

方法③：週末ドライブで本場へ（1,000円）

おすすめルート：さいたま市→首都高→東京湾アクアライン→国道127号→梅乃家（約90分）

週末プランの例：

• 10:00 さいたま市出発
• 11:30 梅乃家到着・ランチ
• 13:00 富津岬で海を見ながらひと休み
• 15:00 帰路（途中で海ほたるPAに寄る）
• 16:30 帰宅

「子供との時間が取れない」という悩みを持つ方にこそおすすめ。日帰りでサクッと行ける距離なので、「明日行く？」と気軽に誘えます。

【これが大事】職場での会話に使える鉄板ネタ3選

竹岡式ラーメンを知っているだけで、昼休みや飲み会の話題が一気に広がります。

ネタ①：「出汁取らないラーメンって知ってる？」

使い方：昼休みの雑談で
セリフ例：「この前、千葉の竹岡式ラーメン食べたんだけど、出汁を一切取らないらしいよ。チャーシューの煮汁をお湯で割るだけ。でもめちゃくちゃ旨かった」

効果：「え、出汁取らないの？」と必ず食いつかれる鉄板ネタ。そこから「千葉三大ラーメン」の話題へ展開できます。

ネタ②：「東京ラーメンショーで7,000食完売した店」

使い方：飲み会やランチの席で
セリフ例：「東京ラーメンショーで1日7,000食が連日完売したラーメンがあるんだけど、知ってる？千葉の竹岡式ラーメンっていうんだけど」

効果：具体的な数字があると説得力が増します。「今度連れてって」と言われたら、週末ドライブのきっかけに。

ネタ③：「千葉三大ラーメン全部食べた？」

使い方：ラーメン好きの同僚との会話で
セリフ例：「千葉三大ラーメン——竹岡式、勝浦タンタンメン、アリランラーメン——全部食べた人って意外と少ないんだよね。俺、竹岡式は制覇したから、次は勝浦行こうかな」

効果：「制覇」というキーワードでゲーム感覚に。「俺も行きたい」という展開になれば、部署の親睦会の企画にも使えます。

Q1. 竹岡式ラーメンって辛い？子供でも食べられる？

A. 辛くありません。醤油ベースのまろやかな味わいで、子供でも美味しく食べられます。ただし、玉ねぎが苦手な子供は「ヤクミ（薬味）抜き」で注文するといいでしょう。梅乃家では「うす口」の指定もできるので、小さなお子さんには薄めにしてもらうのもおすすめです。

Q2. さいたまから梅乃家まで、本当に90分で着く？

A. はい、東京湾アクアライン経由なら約90分で到着します。休日の朝10時出発なら、渋滞も少なくスムーズです。アクアライン料金はETC普通車で800円（2024年現在）。海ほたるPAに寄り道しても、往復で3〜4時間あれば十分日帰り可能です。

Q3. 梅乃家は予約できる？

A. 予約はできません。材料がなくなり次第閉店するシステムなので、確実に食べたい場合は開店直後（10:00〜11:00）の来店がおすすめ。公式X（旧Twitter）で当日の営業状況を確認してから行くと安心です。

Q4. カップ麺と本場の味、どれくらい違う？

A. カップ麺も梅乃家店主推奨商品なので、かなり本格的な味です。ただし、本場は七輪で茹でた乾麺の食感、大量の厚切りチャーシュー、生の刻み玉ねぎといった「ライブ感」があります。まずはカップ麺で味を確認して、気に入ったら本場へ——という流れがおすすめです。

Q5. 千葉三大ラーメンの他2つは何？

A. 「勝浦タンタンメン」と「アリランラーメン」です。勝浦タンタンメンは勝浦市の漁師町発祥で、真っ赤な辛いスープが特徴。アリランラーメンは長生郡長柄町発祥で、ニンニクたっぷりのスタミナ系ラーメンです。3つとも醤油ベースで玉ねぎを使うという共通点があります。「千葉三大ラーメン制覇」を目標にすると、週末のお出かけプランが充実しますよ。

Q6. 「竹岡式」と「竹岡ラーメン」の違いは？

A. 基本的に同じものを指します。「竹岡式ラーメン」という名称は、ファンやマスコミが自然発生的に呼び始めたもので、店側が命名したわけではありません。公式な定義や組合も存在しないため、店によって呼び方が異なります。

まとめ：竹岡式ラーメンで「話題」と「思い出」を手に入れよう

竹岡式ラーメンは、ただのご当地グルメではありません。職場での話題作り、家族との思い出作り、週末の充実感——これらすべてを同時に叶えてくれる、忙しいビジネスパーソンにとっての最強ツールです。

まずは278円のカップ麺から始めて、気に入ったら週末に家族でドライブ。そして月曜日の昼休みに「週末、千葉まで竹岡式ラーメン食べに行ってきたよ」と同僚に話せば、「おっ、アクティブだね」と一目置かれること間違いなし。

「家族との時間が取れない」「職場の人間関係を良好に保ちたい」——そんなあなたの悩みを、竹岡式ラーメンが解決してくれるかもしれません。

さあ、今週末の予定、決まりましたか？