酒田ラーメン完全ガイド：透き通る煮干しスープに秘められた港町の魂

なぜ今、酒田ラーメンなのか 山形県酒田市。日本海に面したこの港町で生まれたラーメンは、全国的な知名度こそ他の有名ラーメンに劣るものの、一度食べれば忘れられない味わいを持っています。 透明感のある煮干しスープ。それが酒田ラ […]

酒田ラーメン完全ガイド：透き通る煮干しスープに秘められた港町の魂 続きを読む »