この記事のもくじ1 透き通る出汁の魅力：知れば知るほど深まる十文字ラーメンの世界2 十文字ラーメンの歴史と起源2.1 昭和初期に誕生した郷土の味2.2 労働者に愛された軽食2.3 地域に根付いた食文化へ3 十文字ラーメン … 続きを読む 【秋田】十文字ラーメン：郷土が誇る透明スープと極細麺の世界