この記事のもくじ0.1 なぜ今、酒田ラーメンなのか0.2 港町が生んだ奇跡：酒田ラーメンの歴史と起源0.2.1 昭和初期、一軒の屋台から始まった物語0.2.2 透明スープへのこだわりが生まれた理由0.3 透き通る黄金色： … 続きを読む 酒田ラーメン完全ガイド：透き通る煮干しスープに秘められた港町の魂