「麻婆豆腐がたっぷり乗ったラーメン？」 初めて「豆腐ラーメン」の名前を聞いたとき、多くの人はそんな想像をするかもしれません。ところがこのラーメン、見た目は確かに麻婆豆腐そっくりなのに、まったく辛くないんです。 埼玉県さい … 続きを読む 消滅寸前！埼玉・岩槻の幻の名物「豆腐ラーメン」はなぜ50年も愛され続けたのか