岩手 盛岡冷麺は夏の盛岡を代表する味覚として、また冬でも愛され続ける名物料理として、岩手県民のソウルフードとして君臨しています。朝鮮半島の伝統的な冷麺をベースに、盛岡独自の進化を遂げたこの麺料理は、わんこそば、じゃじゃ麺 … 続きを読む 岩手 盛岡冷麺の真髄：コシとスープが織りなす至高の冷麺体験完全ガイド